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Eventi


La Maialata
March 17th, 2010
Antipasti Pancetta, coppa di testa, ciccioli secchi, mortadella, salami tipici e ciccioli teneri, bocconcini, mariola, strolghino Primi piatti Maccheroncini al torchio con ragù di carnina 4 Tagliatelle verdi condite al prosciutto dolce di Modena Secondi piatti Bollito misto di zampetti e zampone o cotechino Salciccia Luganica all’aceto balsamico Fagioli ...
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Formaggiata
March 17th, 2010
Antipasti Parmigiano Reggiano della Querciola con Aceto Balsamico di Modena Crostino di Seggiano Formaggio alle erbe del Frignano e formaggi a pasta cruda delle malghe trentine in insalata di cipolle e aceto bianco. Primi piatti Zuppetta bianca di formaggi alpini e Parmiggiano Strozzapreti al torchio conditi ...
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