Tutto quello che serve sapere prima di visitare la nostra trattoria a Querciagrossa
Abbiamo raccolto le domande che ci vengono fatte più spesso: dal menu ai piatti tipici emiliani, dalle prenotazioni alle indicazioni per raggiungerci a Querciagrossa di Pavullo nel Frignano.
La Vecchia Trattoria Romani si trova in Via Giardini Sud 200, nella frazione di Querciagrossa, comune di Pavullo nel Frignano (MO), CAP 41000. Siamo sulla strada principale che collega Pavullo a Modena — la riconoscete facilmente perché è uno degli edifici storici lungo la via.
Parcheggio disponibile nelle vicinanze. Per chi usa il navigatore, cercate “Querciagrossa, Pavullo nel Frignano” e poi seguite Via Giardini Sud.
Prenotare è fortemente consigliato, soprattutto il venerdì sera, il sabato e la domenica a pranzo. I posti sono limitati e nei periodi di festa si riempie in fretta.
Potete chiamare il +39 1234 5678 9100 oppure scrivere a vecchiatrattoriaromani@info.it. Se venite in settimana a pranzo, di solito si trova posto anche senza prenotazione, ma un colpo di telefono in più non guasta.
La Vecchia Trattoria Romani è aperta sia a pranzo che a cena, ma gli orari possono variare in base alla stagione e al giorno della settimana. Il consiglio è di chiamare prima al +39 1234 5678 9100 per confermare, soprattutto se venite in un giorno feriale.
Nei periodi estivi e durante le festività gli orari possono cambiare. La domenica a pranzo è il momento di punta — prenotate con anticipo.
Un pasto completo — antipasto, primo, secondo, dolce e un bicchiere di vino — si aggira intorno ai 30–40 euro a persona. Se vi limitate a un primo e un secondo con acqua, restate sotto i 25 euro.
Il tagliere di salumi DOP come antipasto è uno dei piatti più richiesti. I prezzi sono in linea con le trattorie tradizionali della zona dell’Appennino modenese — porzioni generose, niente di gonfiato. La carta dei vini ha etichette per tutte le tasche, dal Lambrusco sfuso a bottiglie più importanti.
Sì, è un ambiente familiare nel senso più concreto del termine. La cucina emiliana è fatta di sapori semplici e riconoscibili — pasta al ragù, tortellini in brodo, gnocco fritto — piatti che anche i bambini mangiano volentieri.
L’atmosfera è tranquilla, non è un ristorante formale dove bisogna stare in silenzio. Se avete esigenze particolari (porzioni ridotte, allergie), basta segnalarlo al momento della prenotazione.
Il ristorante organizza cene a tema dedicate a ingredienti o tradizioni specifiche — è uno dei servizi che propongono regolarmente. Per cene private, compleanni o ricorrenze familiari, il consiglio è contattare direttamente il ristorante per discutere menu personalizzati e disponibilità della sala.
Trattandosi di un locale con posti limitati, si presta bene a eventi intimi piuttosto che a feste con grandi numeri.
La Vecchia Trattoria Romani nasce nel 1871 a Querciagrossa, frazione di Pavullo nel Frignano, sull’Appennino modenese. Per oltre 150 anni ha mantenuto la sua vocazione di trattoria familiare, trasmettendo ricette e metodi di cucina di generazione in generazione.
L’edificio storico su Via Giardini Sud è rimasto un punto di riferimento per la cucina emiliana autentica nella zona. Il menu riflette questa continuità: piatti della tradizione preparati con ingredienti locali, senza inseguire mode o rivisitazioni forzate. Scopri di più sulla nostra storia.
I tortellini in brodo sono il piatto simbolo della cucina modenese e bolognese. Sono piccoli scrigni di pasta all’uovo ripieni di un impasto a base di prosciutto crudo, mortadella, Parmigiano Reggiano, uovo e noce moscata. Vengono serviti nel brodo di cappone o di carne mista — mai con la panna o asciutti, almeno secondo la tradizione.
La sfoglia va tirata a mano col mattarello e ogni tortellino va chiuso attorno alla punta del mignolo. Alla Vecchia Trattoria Romani li preparano seguendo la ricetta tradizionale, con brodo fatto in casa. Leggi di più sui primi piatti emiliani.
Sono due prodotti diversi che spesso vengono confusi:
Entrambi si mangiano caldi, farciti con salumi (lardo di Colonnata, prosciutto, coppa) e formaggi. Alla Vecchia Trattoria Romani trovate sia gnocco fritto che tigelle nel menu antipasti, serviti con il tagliere di salumi DOP.
L’Emilia-Romagna è la regione con la più alta concentrazione di prodotti DOP e IGP d’Italia. La differenza con altre tradizioni regionali si vede subito:
Il tutto accompagnato dal Lambrusco. La Vecchia Trattoria Romani propone tutti questi prodotti nel suo menu, lavorati secondo ricette tramandate dal 1871. Scopri la cucina emiliana autentica.
Il tagliere della Vecchia Trattoria Romani è un buon punto di partenza. Include i principali salumi DOP della regione:
Si accompagnano con gnocco fritto caldo o tigelle e un bicchiere di Lambrusco. Approfondisci salumi e formaggi emiliani.
La torta Barozzi è un dolce tipico di Vignola, in provincia di Modena. Prende il nome dall’architetto Jacopo Barozzi e nasce nella pasticceria Gollini nel 1886. È una torta densa a base di cioccolato fondente, caffè, mandorle e arachidi — senza farina, quindi ha una consistenza umida e intensa.
La ricetta originale è segreta, ma molte trattorie emiliane ne propongono la propria versione. Alla Vecchia Trattoria Romani la trovate tra i dolci del menu, preparata secondo la tradizione modenese.
Da Modena prendete la SS12 in direzione Pavullo nel Frignano — sono circa 50 km, 45–50 minuti di auto in condizioni normali. Querciagrossa è una frazione che si incontra lungo la strada provinciale prima di arrivare al centro di Pavullo.
L’indirizzo esatto: Via Giardini Sud 200, Querciagrossa, 41000 Pavullo nel Frignano. C’è parcheggio nelle vicinanze. Con i mezzi pubblici ci sono autobus della linea Modena-Pavullo, ma gli orari sono limitati — l’auto resta l’opzione più comoda.
Querciagrossa è una piccola frazione di Pavullo nel Frignano, quindi la scelta di ristoranti è limitata rispetto a un centro più grande. La Vecchia Trattoria Romani è il punto di riferimento della zona per la cucina emiliana tradizionale — attiva dal 1871, propone tortellini, tagliatelle al ragù e taglieri di salumi DOP in un ambiente familiare.
Per chi cerca alternative, vale la pena esplorare anche i ristoranti nel centro di Pavullo, a pochi minuti di auto.
Pavullo nel Frignano si trova sull’Appennino modenese, a circa 50 km da Modena, ed è una zona con una tradizione gastronomica forte. La cucina qui è quella emiliana di montagna: pasta fresca, carni brasate, funghi porcini in stagione, salumi e Parmigiano Reggiano di montagna.
La Vecchia Trattoria Romani, nella vicina Querciagrossa, è tra le trattorie storiche della zona — cucina tradizionale dal 1871 con ingredienti locali e stagionali. La zona offre anche agriturismi e osterie lungo le strade provinciali dell’Appennino.
Prenota il tuo tavolo alla Vecchia Trattoria Romani a Querciagrossa.
Prenota OraTelefono: +39 1234 5678 9100 | Email: vecchiatrattoriaromani@info.it
Scrivici a vecchiatrattoriaromani@info.it oppure chiamaci al +39 1234 5678 9100 — rispondiamo sempre. Puoi anche visitare la pagina Contatti per tutte le informazioni.